Die Bierbrauer von Babylonien: Schon vor mehr als 4000 Jahren war in Mesopotamien vergorener Getreidesaft sehr beliebt. So gelten die dort ansässigen Sumerer als versierte Bierbrauer. Doch wie viel hatte das sumerische Urgebräu mit einem heutigen Pils oder Weißbier gemein? Um dieser Frage nachzugehen, hat Peter Damerow, Proto-Keilschrift-Experte am Max-Planck-Institut für Wissenschaftsgeschichte in Berlin, die Überlieferungen aus dem Zweistromland unter die Lupe genommen. Add a review